Cozinha de Gordo

Especial Copa do Mundo ESPANHA #25...

Tal como ocorre na maior parte dos países, a culinária da Espanha varia bastante de umas regiões a outras; no entanto, existem algumas características comuns, entre as quais se pode destacar:

• O uso de azeite de oliva como gordura culinária por excelência, tanto em cru como para fritar. O uso do azeite até princípios do século XX era pouco habitual e o uso de gorduras animais, sobretudo a manteca de cerdo, era mais comum.
• A utilização do sofrito como operação inicial na preparação de muitos pratos.
• O emprego do alho e da cebola como principais condimentos.
• O hábito de acompanhar as refeições com vinho.
• O pão como acompanhamento da maioria das refeições.
• O grande consumo de saladas, sobretudo no verão.
• Postre composto por uma peça de fruta ou algum produto lácteo, como o queijo. Os doces, como tartes ou pasteles são geralmente reservados para dias especiais ou festas.

E hoje vou ensinar a fazer uma bebida muito especial e muito conhecida aqui no Brasil, A famosa ESPANHOLA. Confira:

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

1 litro de vinho suave

1 abacaxi sem o miolo

Gelo

Modo de preparo:

Bata tudo no liquidificador até triturar bem os ingredientes, sirva gelado.

SIMPLES E FÁCIL GALERA!